Kávovary, stránka 13.

Díky stále oblíbenějším přístrojům pro přípravu kávy si dnes můžete dopřát kvalitní nápoj i doma. Během pár okamžiků zvládnete silné espresso, lahodné cappucino nebo třeba latté machiato. Pomůžou vám k tomu automatická espressa, pákové kávovary, překapávače či pohodlná espressa na kapsle.

Jaké jsou různé typy kávovarů?

Moderní domácí kávovary lze nejjednodušeji rozdělit do kategorií podle způsobu přípravy kávy:

• Páková espressa vycházejí z profesionálních kávovarů používaných v těch nejlepších kavárnách a barech a domů si je vybírají ti nejnáročnější milovníci kávy.
• Automatická espressa přinášejí dokonalý komfort v podobě komplexní přípravy od namletí kávy, přes její upěchování a spaření včetně například napěnění mléka.
• Espressa na kapsle jdou v jednoduchosti přípravy kávy ještě dál – stačí do nich vložit vybranou kávovou kapsli a stisknout jediné tlačítko.
• Překapávače kávy zvládnou připravit velké množství nápoje prokapáním horké vody přes namletou kávu nasypanou v papírovém filtru.
• Moka konvičky patří mezi nejtradičnější specializované přístroje na výrobu kávy. Její příprava je v nich sice pracnější, ale výsledek chuťově stojí za to.

Pákový kávovar De'Longhi EC850.M
 

OKAY TIP: Nevíte si poradit při výběru správného kávovaru? Přečtěte si článek Jak vybrat kávovar?

Doplňky a příslušenství

Jednotlivé kávovary je dobré doplnit dalšími specializovanými přístroji. Ty zaručí, že vaše káva bude ještě lahodnější a pressovač bude dlouho sloužit.

• Mlýnky na kávu – pokud kávovar nemá mlýnek integrovaný, je dobré přikoupit mlýnek samostatný. Káva připravená z čerstvě namletých zrn je totiž chuťově mnohem výraznější.
• Pěniče mléka – slouží pro přípravu mléčné pěny pro cappuccino nebo latté. V nabídce jsou pěniče různých objemů, z rozličných materiálů a samozřejmě i v pestré paletě barev a tvarů. I ony tedy mohou dotvářet příjemné prostředí vaší kuchyně.
• Kapsle – jsou samozřejmě nezbytné pro funkci každého kapslového kávovaru. Vyrábějí se s nespočetným množstvím příchutí, ale také v několika typech, které nemusí být navzájem kompatibilní. Je tedy třeba vybrat kapsle určené pro váš kávovar.
• Filtry – pro ochranu před nežádoucím vodním kamenem je dobré používat a udržovat správný filtr. Jiný typ filtru se umisťuje do překapávačů kávy.
• Čističe – každý kávovar slouží dobře jen pokud se o něj dobře staráte. Čas od času je tedy dobré použít specializovaný přípravek například pro odvápnění. Při dodržení předepsaného postupu se zasloužíte o výrazné prodloužení životnosti vašeho přístroje.

OKAY TIP: Více o způsobech přípravy kávy se můžete dočíst v našem článku.

Na co se zaměřit?

Při výběru jednotlivých typů kávovarů je třeba zaměřit se na základní parametry:

• Tlak je jedním z nejdůležitějších údajů zejména u automatických a pákových kávovarů. Pro správnou extrakci kávy vybírejte pákové espresso s hodnotou minimálně 9 barů, ideálně však 15 barů.
• Objem nádobky na vodu volte s ohledem na vaše potřeby. Pokud budete připravovat kávu často a pro více osob, přizpůsobte tomu výběr podle velikosti nádržky. Pro jednotlivce zcela dostačují kávovary s malými objemy.
• Příkon elektrické energie je důležitý technický parametr, který vypovídá o celkovém výkonu přístroje. Je-li kávovar vybaven doplňkovými funkcemi, jako například mlýnkem či napěňovačem mléka, je třeba počítat s vyšším příkonem. Jednodušší přístroje bývají energeticky méně náročné.

Co všechno kávovary umí?

Výrobci kávovarů se pochopitelně snaží přinést ty nejužitečnější funkce. Vedle prosté přípravy kávy tak umí řadu dalšího:

• Dva šálky najednou – užitečná funkce, která umožňuje připravit dvě kávy najednou. Obsloužit větší společnost tedy trvá polovinu času než při jednošálkovém řešení. Je třeba ovšem počítat s vyšším energetickým odběrem.
• Integrovaný mlýnek – pokud máte rádi chuť čerstvě namleté kávy, rozhodně vybírejte mezi kávovary s vestavěným mlýnkem. Nebudete pak muset dokupovat mlýnek zvlášť a současně odpadne i nutnost přesypávání kávy.
• Napěňovací tryska – umožní připravit dokonalou mléčnou pěnu bez nutnosti pořízení samostatného napěňovače. Kávovar s tryskou je univerzálním přístrojem pro výrobu celé řady nápojů s mlékem.
• Časovač – oblíbená funkce, díky níž vás může budit vůně čerstvě připravené kávy. Stačí jen nastavit čas, kdy chcete, aby váš kávovar samostatně spustil proces přípravy.
• Nastavení síly kávy a množství vody – vyberte si kávu přesně podle vaší chuti. Silnou do malého šálku nebo slabší – záleží plně na vás.
• Ovládání a displej – zejména automatické kávovary se jejich výrobci snaží co nejvíce přiblížit běžným uživatelům. Proto je jejich ovládání jednoduché a přehledné. Na dotykových displejích je možné pohodlně vybrat vše potřebné.

Současné kávovary přinášejí díky moderním technologiím špičkovou kávu i do běžných domácností. V široké nabídce si lze velmi jednoduše vybrat takový přístroj, který plně vyhovuje vašim potřebám.