Horkovzdušná fritéza je revoluční zařízení, které vám umožní připravit si křupavé a chutné smažené pokrmy bez zbytečných kalorií a nezdravých tuků. A navíc můžete použít horkovzdušnou fritézu i na pečení, grilování nebo ohřívání jídel.
PokračovatS výběrem té nejlepší horkovzdušné fritézy ti určitě pomůžou i naše články
Horkovzdušná fritéza, také známá jako air fryer, pracuje na principu cirkulace horkého vzduchu, který je ohříván topným tělesem a rovnoměrně rozváděn ventilátorem. Teplota vzduchu se pohybuje mezi 80 °C a 200 °C. Potraviny se tak smaží rychle a rovnoměrně, aniž by se připalovaly.
Proč si pořídit horkovzdušnou fritézu
- Zdravější strava. Horkovzdušná fritéza smaží pomocí horkého vzduchu, který obklopuje potraviny. Takto připravené pokrmy obsahují méně tuku a kalorií než ty z klasické fritézy. Navíc se vyhnete přepálenému oleji, který je plný karcinogenů.
- Více možností. Horkovzdušná fritéza není jen na smažení. Můžete v ní také péct, grilovat nebo ohřívat jídlo. Je to jako mít troubu, gril a mikrovlnku v jednom.
- Rychlejší příprava. Horkovzdušná fritéza se rychle nahřeje a udržuje stálou teplotu. Nemusíte čekat, než se olej rozpálí, ani ho měnit po každém použití. Pokrmy jsou hotové za pár minut a mají křupavou a šťavnatou konzistenci.
- Snadná údržba. Horkovzdušná fritéza je jednoduchá na čištění. Vnitřní části jsou z nepřilnavého materiálu, který se snadno umyje. Většina modelů má také odkapávací nádobu, kam stéká přebytečný olej.
- Bezpečné používání. Horkovzdušná fritéza je bezpečnější než klasická fritéza. Nemáte strach z popálení vroucím olejem, ani z požáru.
Co se dá připravit v horkovzdušné fritéze
Důležitou výhodou horkovzdušné fritézy je, že umožňuje přípravu dietnějších pokrmů, které jsou vhodné pro celou rodinu. Díky menším potřebám oleje a nižší potřebě vysoké teploty můžete preferovat zdravější oleje s nižším kouřovým bodem včetně olivového, kokosového nebo sezamového.
Jaké výhody má horkovzdušná fritéza
Na rozdíl od klasického fritovacího hrnce, která potřebuje hodně oleje, horkovzdušná fritéza používá jen malé množství nebo žádný olej. Tím se snižuje obsah tuku v jídle a zvyšuje jeho zdravotní prospěšnost.
Horkovzdušná fritéza je také velmi praktická a univerzální. Má přednastavené programy pro různé druhy jídla, takže si můžete vybrat, co chcete připravit. Je to skvělý pomocník pro přípravu chutných a zdravých pokrmů. Můžete v ní smažit, péct nebo grilovat různé druhy potravin, jako jsou hranolky, řízky, ryby, zelenina, muffiny nebo koláče.
Vybíráte horkovzdušnou fritézu? Podívejte se na její hlavní parametry
- Příkon: Ovlivňuje rychlost a kvalitu přípravy jídla. Vyšší příkon (1 700 – 2 000 Wattů) znamená rychlejší výsledek, ale také vyšší spotřebu energie. Nižší příkon (1 400 – 1 700 Wattů) je šetrnější k vaší peněžence, ale může prodloužit dobu vaření.
- Objem: Určuje, kolik jídla se vejde do fritézy. Pro jednotlivce nebo páry stačí malé fritézy (2 – 4 litry), pro rodiny s dětmi jsou vhodnější větší fritézy (10 – 12 litrů). Nejvíce místa nabízejí multifunkční fritézy, které mohou sloužit i jako grily nebo trouby (až 25 litrů).
- Funkce: Některé fritézy mají přednastavené programy pro různé typy pokrmů, jiné umožňují nastavit teplotu a čas. Některé fritézy mají také funkce jako odložený start, udržování teploty nebo samočištění.
- Rozměry horkovzdušného hrnce: Menší horkovzdušný hrnec může mít menší kapacitu nebo nižší příkon.
