Jak vybrat indukční desku?

Indukce je špičková technologie, která začíná být čím dál víc oblíbená i u profesionálů. V tomto článku se dozvíte vše o tom, jak si vybrat indukční desku do své kuchyně.

Obsah

• Jak funguje indukční deska?
• Indukční nebo sklokeramická deska?
• Jak vybrat indukční desku?
• Nejlepší indukční desky z nabídky OKAY.cz

Jak funguje indukční deska?

Indukční varné desky fungují na principu elektromagnetické indukce, která vytváří teplo přímo v nádobí, aniž by se zahřívala samotná deska. To znamená, že indukční deska je rychlejší, úspornější, bezpečnější a snadněji se udržuje než litinová, nebo plynová i sklokeramická deska.

Pro použití indukční desky je ale potřeba mít vhodné nádobí, které musí být z magnetického materiálu, jako je železo nebo ocel. Díky magnetické technologii se zahřívá jen dno hrnce, nikoli celá plotýnka. Teplo se tak neztrácí do okolí a varná deska se po odejmutí hrnce zase rychle ochladí.

Indukce je nejefektivnější ze všech typů ohřevu, s maximální ztrátou tepla jen 10 %. Je také nejrychlejší - 1 l vody ohřeješ za cca 2 minuty.

Indukční nebo sklokeramická deska?

Sklokeramická varná deska je nástupcem litinové plotýnky, která využívá elektrickou energii k ohřevu topných spirál pod hladkým skleněným povrchem. Sklokeramická varná deska má obvykle čtyři varné zóny s rychlým náběhem výkonu, které se zabarví dočervena, jakmile dosáhnou požadované teploty. Na rozdíl od indukční desky na sklokeramický povrch nepotřebuješ žádné speciální nádobí, protože deska se zahřívá sama.
.
Sklokeramická varná deska má ale i několik nevýhod. Jednou z nich je vyšší spotřeba elektrické energie oproti indukci. Další nevýhodou je, že varné zóny zůstanou po vaření dlouho horké, což může být nebezpečné, pokud máš doma malé děti nebo i zvířata. Mají také omezené možnosti regulace výkonu, což může ovlivnit kvalitu vašeho vaření.

Jak vybrat indukční desku?

Pro ty, kdo bydlí v bytech, bude ideální volbou indukční deska, která vyžaduje pouze standardní zásuvku o napětí 230 V. Jestliže však doma můžeš indukční desku zapojit i do třífázové zásuvky, máš nejširší výběr možností. Můžeš si vybrat z nejvýkonnějších modelů například s integrovaným odsavačem par. Takové desky ale bývají hlučnější a stojí více peněz.

Velikost je důležitá

• Pro menší kuchyně a jednoduchá jídla se hodí dvouplotýnková deska s rozměry 30x60 cm.
• Klasické kuchyně si oblíbí 70 cm širokou desku s čtyřmi plotýnkami.
• Pro velké kuchyně, kde se často vaří různé typy jídel, bude nejlepší volbou deska o rozměrech 80 x 60 cm s pěti plotýnkami, nebo i 90 cm široká deska s šesti plotýnkami.

Správný příkon pro vaření

Příkon indukční desky ovlivňuje rychlost vaření, proto si dej pozor na to, že má deska dostatečný výkon, i ve chvílích, kdy využíváš všechny plotny současně.

Následující tabulka ukáže vhodný příkon podle počtu plotýnek:

Funkce pro pohodlné vaření

• Například dětský zámek zabraňuje nechtěnému zapnutí plotýnky.
• Časovačumožní nastavit přesný čas vaření.
• Funkce boostdočasně zvýší výkon plotýnky, což urychlí vaření.
• FlexiZoneumožňuje propojit dvě menší plotny v jednu velkou plochu.
• StayWarmudržuje teplotu pokrmu i po dovaření.
• Stop&Go umožňuje pozastavit a znovu spustit vaření.

Nejlepší indukční desky z nabídky OKAY.cz

Electrolux EIS824

S indukční varnou deskou Electrolux EIS824 se čtyřmi varnými zónami a mnoha speciálními funkcemi si do vaší kuchyně přivedete pomocníka, který se postará o rychlou a snadnou přípravu vašich oblíbených jídel.

Funkce SenseBoilzabraňuje přetečení obsahu hrnce, protože dokáže detekovat blížící se bod varu a automaticky upravit teplotu. Funkce PowerBooster zajistí maximální výkon a rychlé ohřátí varné zóny. Pokud máš odsavač par s funkcí Hob2Hood, můžeš tyto dva spotřebiče propojit a odsavač par se automaticky přizpůsobí intenzitě vaření na varné desce. Důležitou funkcí je i časovač Eco, který využívá zbytkového tepla a vypne desku chvíli před dokončením, což ušetří mnoho elektrické energie.

Concept IDV2660n

Concept IDV2660n má čtyři indukční zóny a ovládání v přední části, kde si můžeš nastavit výkon každé jednotlivé zóny individuálně. A pokud zapomeneš některou z varných zón vypnout, neboj se. Spotřebič má funkci Auto Shut Up, která desku automaticky vypne po delší době nečinnosti. Pro bezpečnost vašich dětí je varná deska Concept IDV2660n vybavena dětskou pojistkou, která zase zamezí zapnutí kterékoliv zóny.

Gorenje IT645BCSC

Gorenje IT645BCSC nabízí 4 varné zóny s funkcí PowerBoost, která urychlí ohřev a zkrátí dobu vaření. Ovládání je jednoduché a intuitivní díky dotykovému panelu. Deska je navíc vybavena dětskou pojistkou, která zamezí nechtěnému zapnutí nebo změně nastavení. Má rozměry 54x595x525 mm (VxŠxH) a patří k designové řadě Essential od značky Gorenje, která je zárukou kvality a spolehlivosti garantovanou výrobcem.

Široký výběr elektra v OKAY

Pro největší výběr elektra navštiv náš e-shop.

Vyber si z velkého množství modelů ve všech cenových kategoriích a díky našim dlouhodobě nejlepším cenám ušetříš!

Máme skladem největší výběr nábytku i elektra za nejlepší ceny!

Prohlédněte si další nabídku elektra