Rychlý oběd

Někdy nemáme tolik času, kolik bychom si přáli. Třeba o víkendu často chceme trávit čas jinak, než zdlouhavou přípravou oběda pro sebe a své blízké. Přitom ale připravit rychlý oběd nemusí být žádný problém, zejména, když jsme náležitě připraveni.

 

Rychlý oběd? Samozřejmě!

Receptů na rychlý oběd najdete na internetu spousty, žádný ovšem nezohledňuje všechny důležité aspekty jeho přípravy. Čas na přípravu a vaření, ale i na servírování a vlastní stravování se totiž může nechtěně protáhnout. 

  

Připravte se na rychlý oběd předem

Inspirace k chutnému a rychlému obědu se nejčastěji dostaví u slušně zásobené lednice. Vařit z mála sice taky jde, ale pokud nemáte ve skříňkách své kuchyně vůbec nic, příliš si nepochutnáte. Proto tedy platí zásadní pravidlo: připravte se na rychlý oběd předem.

Dnešní lednice jsou obdařeny technologiemi, které umožňují uchovat potraviny déle čerstvé a není tedy problém předzásobit se. Podobně by na tom měly být kuchyňské skříňky a zásuvky, v nichž uchováváte další suroviny. Rychlý oběd se pak promění v jednoduchou záležitost, kdy prostě vaříte z předem zakoupených potravin a nic vás nepřekvapí.

Znáte svou kuchyň?

Neméně důležitou podmínkou opravdu rychlého oběda je vaření ve vlastní kuchyni, kterou znáte. Samozřejmě se můžete blýsknout i na návštěvě, počítejte ale s tím, že většinu času strávíte hledáním všech potřebných ingrediencí, správných skříněk a nádobí v nich. A nezáleží přitom ani kuchtíte-li rychlý oběd v přímé kuchyni, nebo v větší rohové kuchyni.

 

Zjednodušeně řečeno: pro přípravu rychlého oběda musíte vědět, kde co máte a jak co funguje. Jinak se budete jen zdržovat a oběd se velmi protáhne.

Konečně vaříme rychlý oběd!

Teď se můžete vrhnout na některý z osvědčených rychlých receptů. Protože základní podmínky byly splněny, nebude vás zdržovat ani nedostatek potřebných surovin, ani bloudění a hledání po kuchyni.

Zkuste třeba něco s těstovinami nebo s rýží – zatímco se příloha bude vařit v hrnci, vy budete moci na pánvi připravit lehké maso či zeleninu. Znovu budete blahořečit své indukční varné desce, s níž je vaření rychlé a snadno regulovatelné, i odsavači par, který nedovolí zaplnit kuchyň nepříjemným dýmem. Rychlý oběd tak zvládnete za pár minut.

Kuchyně Maya - 240 cm (bílá vysoký lesk)

 

Rychlé servírování je klíčem k rychlému obědu

K rychlému obědu patří samozřejmě i rychlé servírování. Zapojte klidně všechny okolo, zejména děti jsou v této fázi neocenitelné. Zatímco vy dokončujete přípravu jídla, ony už mohou spočítat, kolik míst bude třeba, připravit židle a prostřít jídelní stůl. Ty hlasitější pak mohou v pravý čas svolat všechny ostatní a vy už jen servírujete.

Jídelní stůl Halifax - 160x90x76 cm

A co po jídle?

Přiznáváme, že nejslabším místem rychlého oběda je fáze, kdy je potřeba umýt nádobí a sklidit zbytky. Zde ovšem nastupuje pomocník z nejmilejších - myčka nádobí. Do ní můžete naskládat všechno nádobí z vaření, talíře a příbory a nechat ji pracovat, zatímco se všichni odeberete po dobrém a rychlém obědě třeba na procházku nebo do kina.

 

Věříme, že článek byl pro vás užitečný. Prohlédněte si i další novinky a články o nábytku v naší rubrice.

 

GABC 190919